Description
Savourez des croquettes de chou-fleur au fromage blanc, un en-cas à la fois léger et croustillant qui ravira vos papilles. Faciles à réaliser, ces petites bouchées sont idéales pour un apéritif entre amis ou comme accompagnement lors d’un dîner en famille. Avec leur texture légère et leurs saveurs délicates, ces croquettes séduisent petits et grands. Enrichies de fromage blanc et de parmesan, elles offrent une alternative saine aux fritures tout en étant pleines de goût. N’attendez plus pour découvrir cette recette savoureuse !
Ingrédients
Scale
- 1 tête de chou-fleur
- 1 tasse de fromage blanc nature
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites cuire le chou-fleur à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 5 à 7 minutes). Égouttez bien.
- Écrasez le chou-fleur dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le fromage blanc, l'œuf et les épices, puis mélangez.
- Incorporez progressivement la chapelure jusqu'à obtenir un mélange qui se tient.
- Formez des croquettes uniformes avec vos mains et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: En-cas
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 210mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 35mg