Description
Découvrez nos irrésistibles Cupcakes caramel beurre salé, une véritable douceur qui ravira les amateurs de sucré. Ces petits gâteaux moelleux sont garnis d’un cœur fondant au caramel au beurre salé, offrant une expérience gustative unique à chaque bouchée. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter entre amis ou simplement pour se faire plaisir, cette recette simple et rapide est accessible même aux débutants. Avec leur ganache crémeuse et leur allure séduisante, ces cupcakes seront le clou de tous vos événements. Laissez-vous tenter et préparez ces douceurs sucrées qui feront briller les yeux de vos convives !
Ingrédients
Scale
- 10 caramels mous au beurre salé
- 120 g de beurre
- 140 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 200 g de mascarpone
- 150 g de pâte à tartiner au caramel
- ½ sachet de levure chimique
- ½ sachet de sucre vanillé
- 50 ml de lait
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez la farine, la levure, les œufs, le sel et le lait pour obtenir une pâte homogène.
- Remplissez des moules à cupcakes aux trois quarts et ajoutez un caramel au centre.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes et laissez refroidir sur une grille.
- Préparez la ganache en mélangeant mascarpone, pâte à tartiner et crème jusqu'à obtenir une consistance ferme. Décorez les cupcakes refroidis avec cette ganache.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Pâtisserie française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg