Description
Découvrez nos Cupcakes Crémeux au Miel et à la Pêche, un délice sucré qui marie la douceur du miel à la fraîcheur des pêches juteuses. Parfaits pour toutes les occasions, ces cupcakes légers et gourmands se distinguent par leur glaçage crémeux au fromage à la crème et leurs éclats de pêches. Que ce soit pour un goûter entre amis ou pour célébrer un anniversaire, ces douceurs raviront vos papilles. Faciles à préparer avec des ingrédients simples, ils sont une excellente façon d’apporter une touche fruitée à votre table. Préparez-vous à impressionner vos invités avec cette recette inratable !
Ingrédients
Scale
- 190 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 120 g de beurre non salé, ramolli
- 200 g de sucre granulé
- 2 gros œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 120 ml de lait ribot
- 240 ml de confiture de pêches
- 120 g de fromage à la crème, ramolli
- 30 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de lait
- 120 g de pêches fraîches, coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de miel pour napper
- Cristaux de sucre pour décor
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
- Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
- Dans un autre grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse, puis ajoutez les œufs et l'extrait de vanille.
- Incorporez alternativement le mélange farineux et le lait ribot jusqu'à homogénéité.
- Remplissez les caissettes aux trois quarts, ajoutez une cuillère de confiture et recouvrez avec le reste de pâte.
- Faites cuire pendant 18-20 minutes. Laissez refroidir entièrement avant de glacer.
- Pour le glaçage, battez le fromage à la crème avec le sucre glace et le lait jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 19 g
- Sodium: 152 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 52 mg