Description
Découvrez le Délice sucré-salé à la viande, un plat savoureux qui marie harmonieusement des saveurs riches et généreuses pour émerveiller vos papilles. Ce succulent porc caramélisé, accompagné d’une sauce soja exquise, est parfait pour un repas en famille ou pour impressionner vos invités lors d’occasions spéciales. Facile à préparer, cette recette vous permettra de créer un dîner mémorable sans stress. Servez-le avec du riz basmati pour un équilibre parfait entre douceur et texture.
Ingrédients
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- 600 g d'échine de porc
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe d'huile neutre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 200 ml d'eau
Instructions
- Dans un bol, mélangez l'oignon râpé, l'ail écrasé, le gingembre, la sauce soja et le vinaigre. Marinez le porc pendant au moins une heure.
- Chauffez l'huile dans une poêle et faites-y dorer le porc pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez la marinade réservée, l'eau et le sucre. Remuez bien.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant une heure.
- Enlevez le couvercle durant les dix dernières minutes pour caraméliser la sauce.
- Servez chaud avec du riz basmati.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 70 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine asiatique
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 320
- Sugar: 9g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg