Description
Découvrez le Délice thaï végétalien express, un plat qui combine harmonieusement des nouilles sautées, des légumes croquants et du tofu mariné pour une explosion de saveurs. En seulement 25 minutes, vous pouvez préparer un repas équilibré qui ravira les papilles de tous vos convives. Ce plat est parfait pour les soirées où vous souhaitez déguster une cuisine asiatique authentique, tout en respectant un régime végétalien. Servez-le chaud avec des herbes fraîches et des accompagnements variés pour une expérience culinaire inoubliable.
Ingrédients
Scale
- 200 g de nouilles (de votre choix)
- 150 g de tofu ferme mariné
- 100 g de brocolis
- 100 g de carottes râpées
- 50 g de poivrons rouges
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Coriandre fraîche pour la garniture
Instructions
- Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le tofu mariné coupé en dés et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les brocolis, les carottes et les poivrons dans la poêle et faites sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croquants.
- Incorporez les nouilles cuites et la sauce soja dans la poêle. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Thaïlandaise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 7g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 0mg