Description
Le Délice thaï végétarien épicé est un plat irrésistible qui allie la richesse des saveurs asiatiques à une préparation rapide et facile. En seulement 25 minutes, vous pouvez savourer des nouilles de riz al dente, du tofu mariné et des légumes croquants, le tout relevé d’épices savoureuses. Parfait pour un dîner entre amis ou un déjeuner rapide, ce repas entièrement végétarien promet de satisfaire toutes vos envies gourmandes.
Ingrédients
- Tofu extra ferme (225 g)
- Nouilles de riz (450 g)
- Huile de piment (3 cuillères à soupe)
- Ail (9 gousses au total)
- Piments thaï (1 à 4)
- Légume vert (170 g, bok choy ou brocoli)
- Sauces végétaliennes (au poisson et aux huîtres)
Instructions
- Mariner le tofu dans un bol avec la sauce végétalienne au poisson, l'ail râpé et le poivre pendant 10 minutes.
- Dans un wok ou une grande poêle, chauffez l'huile et faites sauter l'ail haché, les piments et l'échalote pendant 30 secondes.
- Ajoutez le tofu mariné et faites-le saisir 1 à 2 minutes par côté, puis incorporez le légume choisi.
- Incorporez les nouilles et les sauces en mélangeant bien pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
- Terminez par le basilic frais avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Thaïlandaise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 430
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 0mg