Description
Découvrez notre délicieuse spirale de spanakopita, un plat emblématique de la cuisine grecque qui séduira à coup sûr vos convives. Avec ses couches croustillantes de pâte filo et sa garniture savoureuse à base d’épinards frais, de fromages fondants et d’épices parfumées, cette recette est idéale pour toutes les occasions. Que ce soit pour un dîner en famille ou un apéritif convivial entre amis, la spirale de spanakopita se présente avec élégance et offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. Facile à préparer et toujours appréciée, elle deviendra rapidement l’un de vos plats préférés à partager.
Ingrédients
- Épinards (350 g)
- Oignon (1 moyen)
- Ail (2 gousses)
- Fromage feta (225 g)
- Pâte filo (16 feuilles)
- Huile d'olive (120 ml)
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Ajoutez les épinards et assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron.
- Mélangez les épinards cuits avec le fromage émietté, l'œuf battu, le persil et les pignons.
- Disposez des feuilles de pâte filo au fond d'un moule, badigeonnez-les d'huile, puis étalez la garniture.
- Roulez la pâte en spirale et enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Prep Time: 45 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: cuisine méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 270
- Sugar: 2g
- Sodium: 375mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 35mg