Description
Ces délicieuses barres gourmandes maison allient la douceur de la noix de coco et le croquant des noix de macadam, offrant un dessert irrésistible pour toutes les occasions. Faciles à réaliser et adaptables selon vos envies, elles peuvent être servies lors de réunions familiales, d’anniversaires ou simplement comme un goûter réconfortant. Avec une texture à la fois croustillante et fondante, ces barres sauront séduire les papilles des petits comme des grands. Préparez-les à l’avance et conservez-les au congélateur pour toujours avoir une douceur sous la main !
Ingrédients
Scale
- 250 g de farine
- 225 g de beurre froid
- 85 g de sucre glace
- 55 g de beurre
- 110 g de cassonade
- 200 ml de crème de coco
- 60 ml de crème épaisse
- 2 c.à.s de jus de citron
- 200 g de noix de coco sucrée en paillettes
- 150 g de noix de macadam coupées
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule rectangulaire.
- Mélangez la farine, le beurre froid et le sucre glace dans un robot culinaire jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Tassez dans le moule et faites cuire pendant 20 minutes.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre puis incorporez la cassonade jusqu'à dissolution. Ajoutez la crème de coco, la crème épaisse, le jus de citron, la noix de coco en paillettes et les noix.
- Versez cette garniture sur la croûte précuite et réduisez la température du four à 160°C. Faites cuire pendant 40 à 50 minutes jusqu'à dorure.
- Laissez refroidir avant de découper en barres.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 45mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg