Description
Découvrez les Délicieuses Tartelettes Françaises aux Amandes, un dessert raffiné et savoureux qui émerveillera vos invités à chaque occasion. Avec leur croûte dorée et leur garniture crémeuse à base de crème d’amande, elles sont idéales pour un dîner entre amis ou une célébration spéciale. Faciles à préparer, même pour les novices en cuisine, ces tartelettes ajoutent une touche d’élégance à votre table. Accompagnées d’une boule de glace ou d’un coulis de fruits frais, elles se transforment en un véritable délice qui saura séduire tous les palais.
Ingrédients
Scale
- 250 g de farine
- 100 g de sucre à glacer
- 125 g de beurre (température ambiante)
- 1 jaune d'œuf
- 160 g de beurre (pour la crème)
- 150 g de sucre (pour la crème)
- 3 œufs
- 150 g de poudre d'amande
- 2 c. à soupe de miel
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Incorporez le beurre coupé en cubes.
- Ajoutez le jaune d'œuf et l'eau pour former une boule. Réfrigérez pendant 1 heure.
- Abaissez la pâte sur un plan fariné et foncez les moules à tartelette.
- Préchauffez le four à 180°C. Créez la crème en battant le beurre avec le sucre, puis ajoutez les œufs, l'extrait d'amande et la crème.
- Incorporez la poudre d'amande et la farine avant de remplir les tartelettes.
- Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 235
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg