Description
Le dessert romantique sans cuisson que nous vous proposons est une véritable ode à la gourmandise. Composé d’une mousse au chocolat végétale délicatement crémeuse, d’une base de dattes savoureuse et d’une confiture de framboise fruitée, ce délice est parfait pour toutes vos occasions spéciales. Que vous souhaitiez impressionner lors d’un dîner aux chandelles ou célébrer un anniversaire, ce dessert allie simplicité et élégance. Facile à préparer et sans cuisson, il séduira tous les palais, des végétaliens aux amateurs de douceurs raffinées. Avec sa présentation en couches colorées et son goût irrésistible, ce dessert saura créer des souvenirs mémorables.
Ingrédients
- 100g de farine d'amande
- 40g de farine de lin
- 80g de beurre d'amande liquide
- 180g de dattes Medjool dénoyautées
- 40g de cacao en poudre
- 80ml de lait végétal
- 380g de crème de coco épaisse
- 280g de framboises surgelées
Instructions
- Préparez la base en mixant les farines, le beurre et les dattes jusqu'à obtenir une pâte homogène. Tapissez des moules en papier avec cette pâte et congelez pendant 30 minutes.
- Pour la mousse, mixez la crème de coco avec le cacao et les dattes jusqu'à consistance lisse. Remplissez les moules congelés avec cette mousse et congelez pendant 2 heures.
- Préparez la confiture en cuisant les framboises avec l'eau et les graines de chia pendant environ 10 minutes jusqu'à épaississement. Laissez refroidir avant utilisation.
- Garnissez chaque coupe avec la confiture refroidie et décorez si désiré avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Végétalienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 25g
- Sodium: 15mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg