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Douceur américaine traditionnelle

Douceur américaine traditionnelle


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  • Auteure: Camille
  • Durée totale: 40 minutes
  • Rendement: Environ 12 beignets 1x

Description

Découvrez notre Douceur américaine traditionnelle, une recette irrésistible qui allie moelleux et croustillant. Ces beignets au babeurre, délicatement glacés à la vanille, sont parfaits pour toutes les occasions, que ce soit un brunch en famille ou une fête entre amis. Leur texture légère et leur saveur riche séduiront à coup sûr. Avec des ingrédients simples et une préparation facile, même les novices en cuisine pourront s’essayer à cette douce gourmandise. En ajoutant des fruits frais ou des noix grillées, vous pourrez personnaliser vos beignets selon vos envies. Préparez-vous à régaler vos convives avec cette recette emblématique de la cuisine américaine.


Ingrédients

Scale
  • 3 1/2 tasses de farine à gâteau
  • 2 3/4 cuillères à café de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille
  • 4 jaunes d'œufs
  • 3/4 tasse de babeurre

Instructions

  1. Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel dans un grand bol.
  2. Dans un batteur électrique, mélangez le sucre, la vanille, le shortening et le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez les jaunes d'œufs puis le babeurre.
  3. Mélangez les ingrédients secs aux humides jusqu'à obtenir une pâte homogène et réfrigérez pendant 30 minutes.
  4. Étalez la pâte sur environ 1/2 pouce d'épaisseur et découpez-la en barres.
  5. Faites frémir l'huile à 180°C et faites frire les beignets pendant 1-2 minutes de chaque côté.
  6. Préparez le glaçage avec du sucre glace, de la vanille et de l'eau chaude.
  7. Trempez chaque beignet refroidi dans le glaçage et laissez reposer avant dégustation.
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Friture
  • Cuisine: Cuisine américaine

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 220
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 160mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 29g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 60mg