Description
La Douceur lactée et gourmande est un pain moelleux irrésistible, idéal pour égayer vos petits-déjeuners et brunchs. Avec sa texture fondante, ce délice au lait concentré s’accompagne aussi bien de confitures fruitées que de garnitures salées. Facile à réaliser, cette recette ravira toutes les papilles grâce à son goût doux et crémeux. Que ce soit pour un moment en famille ou entre amis, la Douceur lactée et gourmande est une véritable invitation au partage.
Ingrédients
Scale
- 440 g de farine tout usage
- 1 sachet de levure instantanée
- 50 g de sucre en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 120 ml de lait tiède
- 60 ml de lait concentré sucré
- 60 g de beurre non salé ramolli
- 1 gros œuf
- 60 ml d'eau tiède
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Dans un autre bol, fouettez le lait tiède, le lait concentré, le beurre ramolli, l'œuf et l'eau tiède.
- Incorporez progressivement le mélange liquide au mélange sec jusqu'à obtenir une pâte collante.
- Pétrissez sur un plan de travail fariné pendant 8 à 10 minutes jusqu'à une texture lisse.
- Laissez lever dans un bol graissé pendant environ 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégazez la pâte, divisez-la en portions égales et façonnez des boules avant de les placer dans un moule graissé.
- Laissez lever encore une fois pendant 30 à 40 minutes.
- Préchauffez votre four à 175°C et enfournez pour 20 à 25 minutes.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 130
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: <1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg