Description
Découvrez la Douceur roulée parfumée, une recette irrésistible de pains moelleux à la vanille et à la cannelle. Parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un petit-déjeuner convivial, un brunch entre amis ou un goûter gourmand. Ces douceurs sont simples à réaliser et apportent chaleur et réconfort à votre table. Avec leur texture légère et leur goût exquis, elles deviendront rapidement un incontournable dans votre cuisine.
Ingrédients
Scale
- 4 tasses de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait tiède
- 1/2 tasse de beurre non salé fondu
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de sucre en poudre (pour la garniture)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le lait tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer jusqu'à ce que le mélange soit mousseux (5 à 10 minutes).
- Incorporez le beurre fondu, les œufs, l'extrait de vanille et le sel. Ajoutez progressivement la farine pour obtenir une pâte souple.
- Pétrissez sur un plan fariné pendant 8 à 10 minutes jusqu’à l’élasticité souhaitée. Laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures.
- Étalez la pâte en rectangle, badigeonnez de beurre fondu et saupoudrez du mélange sucre-cannelle.
- Roulez serré et découpez en parts égales. Placez-les dans un plat graissé et laissez lever encore 30 à 45 minutes.
- Préchauffez le four à 175°C et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à dorure.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 230
- Sugar: 8g
- Sodium: 180mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg