Description
Le Dutch Baby Jambon Gruyère est une délicieuse façon de savourer un plat salé, idéal pour un déjeuner rapide ou un brunch entre amis. Avec sa texture moelleuse et croustillante, il surprendra vos convives à chaque bouchée. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer ce plat réconfortant qui allie le goût savoureux du jambon à la richesse fondante du Gruyère. Polyvalent et facile à réaliser, ce Dutch Baby se prête à différentes occasions, que ce soit pour un repas en semaine ou un moment convivial le week-end. Découvrez cette recette simple qui ravira les papilles de toute la famille !
Ingrédients
Scale
- ½ cuillère à soupe de beurre
- 1 gros œuf
- ¼ tasse de lait
- ½ cuillère à café de moutarde à l'ancienne
- ⅛ cuillère à café de sel casher
- ⅛ cuillère à café de noix de muscade moulue
- ¼ tasse de farine tout usage
- 28 g de jambon haché
- 28 g de Gruyère râpé
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites fondre le beurre dans une poêle en fonte au four.
- Dans un bol, mélangez l'œuf, le lait, la moutarde, le sel et la noix de muscade.
- Incorporez progressivement la farine tout en fouettant.
- Ajoutez le jambon et le Gruyère au mélange.
- Versez la pâte dans la poêle chaude avec le beurre fondu.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 270
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 160mg