Description
Découvrez le délice des escalopes poulet gnocchis kale, un plat réconfortant qui marie parfaitement la tendreté du poulet avec des gnocchis moelleux et des feuilles de kale croquantes, le tout nappé d’une sauce crémeuse aux champignons. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, cette recette simple et rapide impressionnera vos invités tout en apportant une touche de chaleur à votre table. En seulement 30 minutes, vous pouvez préparer ce plat savoureux qui plaira à toute la famille.
Ingrédients
Scale
- 450 g d'escalopes de poulet
- 2 paquets de 350 g de gnocchis frais
- 90 g de chou kale
- 225 g de champignons blancs
- 150 ml de crème 35 %
- 125 ml de vin blanc sec
Instructions
- Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer 30 ml de beurre avec la sauge et l'ail. Ajoutez les escalopes et faites-les dorer pendant 2 minutes de chaque côté. Réservez.
- Dans la même poêle, ajoutez le reste du beurre et faites revenir les champignons. Déglacez avec le vin blanc et laissez réduire.
- Incorporez le bouillon et la crème, puis portez à ébullition.
- Ajoutez les gnocchis à la sauce chaude et laissez mijoter jusqu'à épaississement.
- Ajoutez le kale et remettez le poulet dans la poêle, cuisez encore 2 minutes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêle
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette (300g)
- Calories: 520
- Sugar: 4g
- Sodium: 680mg
- Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 110mg