Description
L’Eton Mess framboise été est un dessert irrésistible qui célèbre les saveurs estivales. Composé de meringue croustillante, de crème onctueuse, et de fruits frais tels que les framboises et la mangue, ce mélange coloré est parfait pour les chaudes journées d’été. Facile à préparer en seulement quelques minutes, il saura séduire vos invités avec sa présentation élégante et ses textures variées. Que ce soit pour un barbecue entre amis ou un repas en famille, ce dessert léger et rafraîchissant apportera une touche sucrée et fruitée à vos moments festifs.
Ingrédients
Scale
- 1 petite pavlova ou équivalent en meringues (200g)
- 160ml de crème double
- 1 mangue
- 1/2 tasse de curd au citron et aux fruits de la passion
- 1 barquette de framboises
- 2 cuillères à soupe de pistaches effilées
- Fleurs séchées comestibles
Instructions
- Casser la meringue en morceaux et les placer au fond des verres.
- Déposer le curd au citron entre les morceaux de meringue.
- Trancher la mangue et ajouter les morceaux dans les verres.
- Pocher la crème double sur le mélange avec une poche à douille.
- Ajouter des framboises sur le dessus, saupoudrer de pistaches, et décorer avec des fleurs séchées.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Britannique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 30g
- Sodium: 40mg
- Fat: 17g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg