Description
Le far breton aux pruneaux est un dessert breton classique, à la fois moelleux et savoureux. Cette recette simple combine des ingrédients de base pour créer un gâteau riche en goût, idéal pour toutes les occasions. La douceur des pruneaux, mariée à une touche de rhum, apporte une profondeur de saveur qui ravira vos convives. Que vous le serviez tiède ou froid, ce dessert familial créera des souvenirs autour de la table. Facile à préparer, il est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Laissez-vous tenter par cette pâtisserie traditionnelle qui évoque toute la chaleur et la convivialité de la Bretagne.
Ingrédients
Scale
- 1 petit verre de rhum
- 100 g de pruneaux dénoyautés
- 150 g de sucre
- 250 g de farine fine
- 1 paquet de sucre vanillé
- 4 œufs
- 1 litre de lait
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et les œufs un par un.
- Incorporez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le rhum et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Beurrez un plat à four et versez-y la pâte.
- Incorporez uniformément les pruneaux dans la pâte.
- Préchauffez votre four à 200°C et faites cuire pendant environ 35 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: bretonne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 234
- Sugar: 24g
- Sodium: 45mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 95mg