Description
Le fenouil rôti, feta et citron est un plat méditerranéen irrésistible qui allie simplicité et saveurs éclatantes. Avec sa texture tendre et son goût légèrement sucré, le fenouil se marie à merveille avec la feta crémeuse et le zeste de citron. En seulement 30 minutes, vous pouvez réaliser cette recette saine qui saura impressionner vos convives lors de dîners en famille ou de soirées entre amis. Que ce soit chaud en accompagnement ou sur un lit de salade fraîche, ce plat s’adapte à toutes les occasions.
Ingrédients
Scale
- 2 gros fenouils
- 5 cl d'huile d'olive
- Le jus d'un demi-citron
- 40 g de feta
- 4 cuillères à soupe de polenta
- Sel
- Poivre
- Graines de courge
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et coupez les fenouils en tranches épaisses. Disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Badigeonnez chaque tranche avec l'huile d'olive et le jus de citron. Assaisonnez avec la polenta, le sel et le poivre, puis parsemez de graines de courge.
- Rôtissez pendant 18 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- À la sortie du four, émiettez la feta par-dessus et ajoutez des feuilles de basilic frais avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 168
- Sugar: 3g
- Sodium: 305mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg