Description
Le filet mignon miel sucré salé est un plat exquis qui marie la tendreté de la viande au goût délicat du miel. Parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, ce plat se distingue par sa sauce sucrée-salée irrésistible. L’alliance du miel et des épices crée une expérience gustative inoubliable. Facile à préparer, cette recette séduira vos convives par son élégance et sa simplicité. Avec un accompagnement varié comme des légumes rôtis ou une purée crémeuse, le filet mignon devient le centre d’un repas mémorable.
Ingrédients
Scale
- 1 filet mignon de porc
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 15 g de beurre
- 2 c. à soupe de miel
- Sel et poivre
- 1 citron
- 1 bouquet de ciboulette
Instructions
- Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu doux. Faites-y dorer le filet mignon pendant environ 5 minutes en le retournant pour obtenir une belle coloration.
- Ajoutez le miel, salez et poivrez selon votre goût. Versez un peu d'eau dans la cocotte pour éviter que ça n'attache et couvrez. Laissez mijoter pendant environ 30 minutes à feu doux.
- Découpez le filet en tranches, nappez-les avec la sauce au miel et garnissez de ciboulette ciselée avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la cocotte
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290
- Sugar: 10g
- Sodium: 65mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg