Description
Focaccia tomates cerises ail confit est une recette italienne irrésistible, idéale pour toutes les occasions. Sa croûte dorée et sa texture moelleuse sont sublimées par l’association savoureuse des tomates cerises juteuses et de l’ail confit. Que ce soit en apéritif, en accompagnement ou comme plat léger, cette focaccia apportera une touche méditerranéenne à votre table. Facile à réaliser, même pour les débutants, elle promet de ravir vos convives. Avec des ingrédients simples et un mélange d’herbes aromatiques, cette focaccia deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine.
Ingrédients
Scale
- 20 g de levure de boulanger
- 200 ml d'eau tiède
- 300 g de farine
- 100 ml d'huile d'olive
- 1 tête d'ail
- 300 g de tomates cerises
Instructions
- Préparez l'ail confit en le plaçant dans une mini-cocotte avec de l'huile d'olive et des feuilles de sauge. Faites cuire 20 à 25 minutes à 200°C.
- Dissolvez la levure dans l'eau tiède.
- Mélangez la farine et l'huile dans un grand bol, ajoutez le mélange d'eau et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laissez lever la pâte pendant une heure.
- Étalez la pâte dans un moule, ajoutez les garnitures (tomates cerises et ail confit) puis laissez reposer encore 30 minutes.
- Enfournez à 220°C pendant 15 minutes.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg