Description
Découvrez une recette exquise de Foies de volaille forestière, un plat savoureux qui ravira vos convives lors de dîners en famille ou entre amis. Combinant foies de volaille tendres, légumes croquants et champignons parfumés, ce plat est un véritable hommage à la cuisine française. Facile à préparer, il offre une palette de saveurs qui saura séduire même les palais les plus exigeants. Que ce soit en plat principal ou en entrée élégante, les Foies de volaille forestière s’adaptent à toutes les occasions.
Ingrédients
Scale
- 500g de foies de volaille
- 400g de champignons émincés
- 5 carottes en lamelles
- 5cl de vin rouge
- 3 échalotes ciselées
- 2 gousses d'ail hachées
Instructions
- Dans une poêle, faites revenir les échalotes et l'ail avec les carottes à feu moyen jusqu'à tendreté.
- Ajoutez les foies de volaille et les champignons, puis faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Versez le vin rouge et laissez mijoter quelques minutes pour bien mélanger les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sautée
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 75mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 100mg