Description
Le fondant banane amandes noix est un dessert irrésistible qui allie la douceur des bananes mûres à la richesse des amandes et aux bienfaits des noix de cajou. Moelleux et parfumé, ce gâteau séduit par sa texture légère et son goût sucré. Parfait pour toutes les occasions, il est facile à réaliser même pour les débutants en pâtisserie. Que ce soit pour un goûter entre amis, un dessert après un repas ou une surprise d’anniversaire, ce fondant saura ravir vos convives. En plus, ses ingrédients sains en font une gourmandise que vous pouvez savourer sans culpabilité.
Ingrédients
Scale
- 3 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 150 g de farine
- 80 g de beurre
- 100 g de noix de cajou
- 50 g d’amandes en poudre
- 50 g d’amandes effilées
- 150 g de sucre
- 100 g de cassonade
- 1 cuillère à café de levure chimique
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le beurre au bain-marie. Ajoutez les œufs et la cassonade, puis mélangez.
- Incorporez les bananes coupées, la farine, la levure et les amandes. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans un moule préparé et enfournez pendant environ 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 40mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg