Description
Découvrez nos Galettes de Brocoli Légères et Savoureuses, une manière délicieuse et saine de savourer les légumes. Parfaites pour un déjeuner rapide ou comme apéritif lors d’un dîner, ces galettes croustillantes sont pleines de saveurs et raviront aussi bien les petits que les grands. Avec leur mélange de brocoli, d’ail et de parmesan, elles offrent une explosion de goût dans chaque bouchée. Faciles à réaliser, vous pouvez également les personnaliser selon vos envies en ajoutant d’autres ingrédients. Ces galettes constituent un choix nutritif qui s’intègre parfaitement dans un régime équilibré.
Ingrédients
Scale
- 1 brocoli
- 1/2 bouquet de persil
- 1 petite gousse d'ail
- 65 g de farine
- 2 œufs
- 30 g de parmesan en poudre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 150°C.
- Faites cuire le brocoli coupé en morceaux dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez et hachez.
- Ciselez le persil et hachez l'ail.
- Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez la farine, le parmesan, l'ail, le brocoli et le persil. Mélangez bien et assaisonnez.
- Formez des galettes et faites-les dorer dans une sauteuse avec de l'huile à feu vif.
- Enfournez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pendant environ 15 minutes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 113
- Sugar: 1g
- Sodium: 160mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg