Description
Gâteau au citron beurre, un délice inoubliable, combine la richesse du beurre et l’acidité vivifiante du citron pour un résultat moelleux et crémeux. Parfait pour toutes les occasions, ce dessert léger et parfumé émerveillera vos invités à chaque bouchée. Facile à préparer, il se marie à merveille avec une crème chantilly légère ou des fruits frais, offrant une expérience gustative exceptionnelle. Idéal pour un goûter en famille ou une fête, ce gâteau est également parfait pour être préparé à l’avance, ce qui vous permet de savourer chaque moment sans stress.
Ingrédients
Scale
- 1 ½ tasse de sucre en poudre
- 1 citron (zeste et jus)
- 1 gros œuf
- 1 tasse de beurre non salé
- 2 ¾ tasses de farine tout usage
- 2 ½ cuillères à café de levure chimique
- 8 oz de fromage à la crème
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C. Beurrez un moule à charnière rond.
- Dans un grand bol, mélangez le zeste de citron, le sucre et le sel. Ajoutez l'œuf, le jus de citron et le beurre fondu refroidi. Fouettez jusqu'à homogénéité.
- Incorporez la farine et la levure tamisées délicatement jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Dans un autre bol, battez le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu'à lisser. Ajoutez les jaunes d'œufs, le jus et le zeste de citron.
- Versez la garniture sur la pâte dans le moule et enfournez pendant 45 à 55 minutes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 180mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg