Description
Le Gâteau au Whiskey Irlandais est un dessert exceptionnel qui allie la richesse du whiskey irlandais à une texture moelleuse et aérienne. Parfait pour toutes les occasions, des célébrations de la Saint-Patrick aux goûters en famille, ce gâteau ravira tous les palais. Sa préparation est simple et accessible, même pour les novices en pâtisserie. Avec ses arômes chaleureux et son glaçage onctueux, il fera sensation sur votre table. Offrez-vous une part de ce délice irlandais et laissez-vous charmer par ses notes ambrées.
Ingrédients
Scale
- 2 ½ bâtons de beurre non salé
- 1 ¼ tasses de sucre ultra-fin
- 6 œufs battus
- 2 tasses de farine auto-levante
- 2 c. à soupe de whiskey irlandais
- Pour la crème au beurre : 1 ¼ bâtons de beurre, 4 ½ tasses de sucre glace, whiskey irlandais
Instructions
- 1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez et farinez vos moules.
- 2. Dans un bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez les œufs progressivement puis la farine tamisée.
- 3. Incorporez le whiskey et mélangez délicatement.
- 4. Répartissez la pâte dans les moules et enfournez pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu'une pique ressorte propre.
- 5. Laissez refroidir avant de démouler. Préparez la crème au beurre en battant tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
- 6. Assemblez le gâteau avec la crème au beurre entre les couches puis ajoutez le glaçage.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Irlandaise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 38g
- Sodium: 250mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 110mg