Description
Le Gâteau égyptien aux noisettes est un dessert exquis qui séduira vos invités par sa texture légère et son goût riche en noisettes. Ce gâteau moelleux, accompagné d’une onctueuse crème caramel, fait de chaque bouchée une expérience inoubliable. Que ce soit pour célébrer un anniversaire, organiser un dîner ou simplement pour se faire plaisir, ce délice apportera une touche de raffinement à votre table. Facile à préparer et visuellement attrayant, il ne manquera pas de faire sensation lors de vos prochaines occasions.
Ingrédients
Scale
- 6 blancs d'œufs
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 150 g de noisettes moulues
- 170 g de beurre ramolli
- 220 ml de crème liquide entière
- 6 jaunes d'œufs
- 340 ml de lait
Instructions
- Préchauffez le four à 170°C et préparez un moule à charnière.
- Montez les blancs d'œufs en neige avec du sucre, puis incorporez délicatement la farine et les noisettes.
- Étalez la préparation dans le moule et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Préparez la crème caramel en mélangeant les jaunes avec le lait et le sucre puis faites chauffer jusqu'à épaississement.
- Montez la crème liquide en chantilly et ajoutez-y la poudre de caramel.
- Montez le gâteau en alternant les couches de gâteau et de crème caramel avant de réfrigérer toute la nuit.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine égyptienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg