Description
Découvrez le gâteau froid aux fraises léger, une véritable invitation à la fraîcheur ! Ce dessert est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une fête d’anniversaire ou d’un barbecue estival. Sa texture aérienne et son goût fruité séduiront vos invités à coup sûr. Facile à préparer sans cuisson compliquée, ce gâteau peut être préparé à l’avance pour un moment de plaisir instantané. Avec des fraises juteuses et une crème légère, chaque bouchée sera un délice rafraîchissant.
Ingrédients
Scale
- 3 gros œufs
- 70 g de sucre
- 1/4 tasse d'huile de tournesol
- 300 g de fraises tranchées
- 450 ml de lait
- 40 g de beurre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez l'huile, le yaourt et le lait.
- Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique.
- Versez dans un moule et enfournez pendant 20-25 minutes.
- Laissez refroidir complètement.
- Pour la garniture, écrasez les fraises avec du sucre, chauffez avec du lait et incorporez de la fécule pour épaissir.
- Étalez cette crème sur la génoise refroidie et mettez au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Avant de servir, ajoutez des fraises caramélisées.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 185
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg