Description
Délicatement parfumé et irrésistiblement moelleux, le Gâteau Limoncello Mascarpone Citrons est un véritable bijou culinaire qui ravira les amateurs de desserts raffinés. Ce gâteau combine la fraîcheur du citron et la douceur crémeuse du mascarpone, le tout rehaussé d’une touche de limoncello pour une expérience gustative unique. Que ce soit pour un anniversaire, un dîner entre amis ou simplement pour se faire plaisir, cette recette s’adapte à toutes les occasions. Facile à préparer, même pour les débutants, ce dessert élégant impressionnera vos invités par sa présentation soignée et son goût inoubliable.
Ingrédients
Scale
- 240g de farine tout usage
- 300g de sucre
- 2 gros œufs
- 240ml d'huile d'olive
- 120ml de limoncello
- 1 portion de mascarpone
- Zestes de deux citrons
Instructions
- Préchauffez le four à 175°C et chemisez un moule à gâteau.
- Mélangez la farine avec la levure chimique et le bicarbonate dans un bol moyen.
- Dans un autre récipient, combinez le lait, le limoncello et le jus de citron.
- Frottez les zestes de citron dans le sucre puis ajoutez les œufs et battez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Incorporez l'huile d'olive puis les ingrédients liquides réservés.
- Ajoutez progressivement les ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez dans le moule et cuisez pendant 40 à 50 minutes.
- Laissez refroidir avant d'étaler le mascarpone sur le dessus puis ajoutez le lemon curd.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 290 kcal
- Sugar: 28g
- Sodium: 100mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg