Description
Gâteau vanille avec coulis framboise est un dessert irrésistible qui marie la douceur de la vanille à l’acidité des framboises. Ce gâteau moelleux, surmonté d’un coulis fruité et d’une crème chantilly légère, est parfait pour toutes les occasions, que ce soit un anniversaire, un dîner entre amis ou simplement pour se faire plaisir. Sa texture aérienne et sa présentation colorée raviront vos convives dès le premier regard. Facile à préparer, cette recette s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux pâtissiers confirmés. Laissez-vous séduire par ce délice sucré qui égayera vos tables et enchantera vos papilles.
Ingrédients
Scale
- 150 g de farine tout usage
- 6 œufs
- 160 g de sucre
- 500 g de framboises surgelées
- 430 ml de crème 35 %
- 1/2 gousse de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C et préparez une plaque à biscuits.
- Mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange aéré.
- Incorporez délicatement les ingrédients secs puis enfournez pendant 15 minutes.
- Préparez le coulis en mixant les framboises avec le sucre et passez au tamis.
- Fouettez la crème avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Assemblez le gâteau avec le coulis et la crème chantilly avant de décorer.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 275
- Sugar: 22g
- Sodium: 130mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg