Description
Découvrez les Gnocchis aux poireaux et saucisse, un plat réconfortant qui séduira toute la famille. Cette recette combine des gnocchis dorés, des poireaux fondants et de la saucisse italienne savoureuse pour une explosion de goûts authentiques. Facile à préparer en seulement quelques étapes, ce plat est parfait pour un dîner rapide ou une occasion spéciale. Chaque bouchée est un véritable délice qui évoque la cuisine italienne maison. Servez-le avec un peu de fromage pecorino et des herbes fraîches pour une touche finale irrésistible.
Ingrédients
Scale
- 225 g de chair de saucisses italiennes fortes
- 700 g de gnocchis frais
- 15 ml d’huile d’olive
- 1 poireau moyen, coupé en dés
- 2 gousses d’ail, hachées
- 250 ml de bouillon de poulet
- 70 g de fromage pecorino romano râpé
Instructions
- Dans une grande poêle antiadhésive chauffée à feu moyen-élevé, faites dorer la chair des saucisses émiettée dans l'huile.
- Ajoutez les gnocchis et l'ail ; faites cuire pendant 4 minutes en remuant.
- Incorporez le fenouil et le poireau ; cuisez encore 3 minutes.
- Versez le bouillon de poulet ; portez à ébullition puis laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Ajoutez le fromage pecorino et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Servez chaud, garni de tiges de fenouil et d'un peu de fromage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 480
- Sugar: 2 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 26 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 60 mg