Description
Découvrez notre recette irrésistible de Gratin courgettes Bleu Auvergne, un plat crémeux et savoureux qui marie la douceur des courgettes à la richesse du fromage Bleu d’Auvergne. Idéal pour un dîner en famille ou lors d’occasions spéciales, ce gratin est simple à préparer et plaira à coup sûr. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette s’adapte à tous les niveaux. Avec ses ingrédients sains et ses saveurs délicieuses, le Gratin courgettes Bleu Auvergne deviendra rapidement un incontournable de votre table. Prêt en moins d’une heure, il se sert aussi bien comme plat principal que comme accompagnement.
Ingrédients
Scale
- 2 kg de courgettes
- 3 gros œufs
- 500 ml de crème
- 250 g de fromage Bleu d’Auvergne
- 100 g de gruyère râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Épluchez et tranchez les courgettes, puis cuisez-les à la vapeur pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans un grand bol, fouettez les œufs avec la crème et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Disposez les courgettes cuites dans un plat allant au four, puis versez le mélange d'œufs et de crème par-dessus.
- Ajoutez les morceaux de fromage bleu et saupoudrez de gruyère râpé.
- Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg