Description
Découvrez notre Gratin de Champignons Léger et Savoureux, un plat réconfortant qui allie simplicité et délice. Ce gratin crémeux, préparé avec des champignons de Paris frais et relevé d’une touche de noix de muscade, est parfait pour les amateurs de cuisine végétarienne. Facile à réaliser, il se compose d’ingrédients sains et rapides à assembler, ce qui le rend idéal pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Que vous le serviez en accompagnement ou en plat principal, ce gratin saura séduire tous les palais. Prêt à impressionner vos invités sans culpabilité ? Essayez cette recette dès aujourd’hui !
Ingrédients
Scale
- 500 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 300 ml de lait écrémé
- 50 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
- 2 cuillères à soupe de persil frais
- Sel
- Poivre
Instructions
- Nettoyez les champignons et découpez-les en tranches fines.
- Faites revenir l'oignon haché et l'ail dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant quelques minutes.
- Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Préparez la sauce légère en chauffant la farine puis en ajoutant le lait progressivement jusqu'à épaississement.
- Mélangez les champignons cuits avec la sauce, versez le tout dans un plat à gratin, ajoutez le fromage râpé et enfournez.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg