Description
Le Gratin de Patate douce est une explosion de saveurs à la fois crémeuses et légèrement épicées. Ce plat réconfortant est parfait pour rassembler famille et amis autour d’une table conviviale. Avec sa texture fondante, il séduira les petits comme les grands. Facile à préparer, ce gratin se prête aussi bien aux dîners décontractés qu’aux occasions festives. En alliant patates douces riches en nutriments et un mélange de crème onctueuse, ce plat devient une option saine que vous pourrez savourer sans culpabilité. Ajoutez une touche de piment pour rehausser le goût et laissez-vous emporter par cette recette irrésistible.
Ingrédients
Scale
- 2 grosses patates douces
- 3 gousses d'ail
- 50cl de crème semi-épaisse
- 20cl de lait
- 1 pincée de piment doux
- Comté râpé (selon goût)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Pelez et coupez les patates douces en lamelles de 3 mm.
- Dans une casserole, ajoutez les lamelles, l'ail écrasé, la crème, le lait, le piment, le sel et le poivre. Faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les patates soient tendres.
- Versez dans un plat à gratin beurré et saupoudrez généreusement de comté.
- Enfournez pour environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française moderne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 8g
- Sodium: 250mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 35mg