Description
Découvrez notre gratin de pommes de terre crémeux, un plat réconfortant qui ravira vos convives à chaque bouchée. Composé de pommes de terre Russet fondantes, d’une généreuse couche de cheddar et d’une touche de crème aigre, ce gratin est l’association parfaite entre onctuosité et saveurs riches. Facile à préparer, il fait merveille lors des repas en famille ou des occasions spéciales. Servez-le chaud, accompagné d’une salade fraîche ou d’une viande grillée, et laissez-vous séduire par sa texture dorée et crémeuse.
Ingrédients
Scale
- 1,8 kg de pommes de terre Russet
- 240 ml de crème aigre
- 120 ml de lait entier
- 60 g de beurre non salé (fondu)
- 240 g de cheddar râpé
- 120 g d'oignons verts tranchés
- Sel et poivre au goût
- Poudre d'ail
- Paprika
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C.
- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes jusqu'à tendreté. Égouttez-les.
- Dans la même casserole, écrasez les pommes de terre avec la crème aigre, le lait, le beurre fondu, la poudre d'ail, le paprika, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse mais légèrement grumeleuse.
- Incorporez le cheddar râpé et les oignons verts au mélange.
- Transférez dans un plat à gratin graissé et lissez le dessus. Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine familiale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 30mg