Description
Découvrez le Gratin savoureux de poulet et légumes, un plat réconfortant qui ravira les papilles de toute la famille. Cette recette allie la tendreté du poulet aux saveurs douces de la courge butternut et aux poireaux crémeux, offrant une harmonie parfaite en bouche. Facile à préparer, ce gratin est idéal pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un repas nourrissant et équilibré qui saura séduire petits et grands. Prêt à régaler vos convives ? Lancez-vous sans hésitation dans la préparation de ce délicieux plat !
Ingrédients
Scale
- 600g de hauts de cuisse de poulet désossés
- 600g de courge butternut coupée en dés
- 3 poireaux émincés
- 1 oignon pelé et émincé
- 240ml de bouillon de volaille
- 80g de parmesan fraîchement râpé
- 1 cuillère à soupe de beurre demi-sel
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de persil
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle chaude, faites dorer les morceaux de poulet assaisonnés avec thym et persil, puis réservez.
- Dans la même poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l'oignon, la butternut et le paprika jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Ajoutez les poireaux et l'ail, puis poursuivez la cuisson pendant quelques minutes.
- Dans un plat à four, disposez le mélange légumes-poulet, versez le bouillon et parsemez de parmesan.
- Couvrez avec du papier aluminium et enfournez pendant 15 minutes. Retirez l'aluminium et continuez la cuisson encore 15 minutes jusqu'à dorure.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 680mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg