Description
Savourez un plat végétalien réconfortant avec ces haricots crémeux aux épices. En seulement 15 minutes, vous pouvez déguster une recette à la texture onctueuse et aux saveurs riches, parfaite pour un dîner rapide ou pour impressionner vos amis lors d’un repas.
Ingrédients
Scale
- 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat ou d'olive
- 1 oignon rouge
- 4 gousses d'ail
- 380g d'haricots beurre précuits
- 400ml de lait de coco entier
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- ½ cuillère à café de paprika fumé
- ½ cuillère à café d'origan séché
- ¼ cuillère à café de sel
- Flocons de piment rouge
- Graines de chanvre
Instructions
- Dans une casserole à feu moyen, faites chauffer l'huile puis faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les haricots précuits, le lait de coco, le jus de citron et les épices. Mélangez bien.
- Laissez mijoter en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement (environ 5 minutes).
- Servez chaud avec des garnitures au choix.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Végétalienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 350mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 10g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg