Description
Savourez des lasagnes au potimarron rôti et ricotta, un plat réconfortant parfait pour les soirées d’automne. Cette recette combine la douceur du potimarron rôti avec la crémeux de la ricotta, le tout rehaussé d’une sauce tomate savoureuse. Faciles à préparer, ces lasagnes s’adaptent à toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou un repas entre amis. Avec leur mélange de textures et de saveurs, chaque bouchée est une vraie invitation au plaisir culinaire. Laissez-vous séduire par ce plat végétarien qui ravira les palais gourmands !
Ingrédients
Scale
- 800 ml de purée de tomates
- 500 g de ricotta
- 100 ml de lait
- 1 potimarron
- Feuilles de lasagne
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
- Ail en poudre
- Paprika
- Thym
- Piment d'Espelette
- Basilic ciselé
- Huile d'olive
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C. Lavez et épluchez le potimarron. Coupez-le en quartiers et en dés.
- Disposez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Assaisonnez avec sel, poivre, ail en poudre, paprika et thym. Arrosez d'huile d'olive et faites rôtir au four pendant 20 minutes.
- Dans un bol, mélangez la purée de tomates avec l'huile d'olive, du sel, du poivre, du piment d'Espelette et le basilic.
- Dans un autre bol, combinez la ricotta avec le lait, du sel et de la noix de muscade.
- Dans un plat à gratin, commencez par une couche de sauce tomate suivie des feuilles de lasagne. Alternez avec les dés de potimarron et la ricotta jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une dernière couche de sauce tomate et enfournez pour 40-45 minutes.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 620mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 40mg