Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Légère et savoureuse alternative aux pâtes

Légère et savoureuse alternative aux pâtes


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Aucun avis

  • Auteure: Camille
  • Durée totale: 25 minutes
  • Rendement: 2 portions 1x

Description

Découvrez une délicieuse Légère et savoureuse alternative aux pâtes qui vous séduira par sa simplicité et ses saveurs exquises. Préparée en seulement 25 minutes, cette recette met en avant des tagliatelles de carottes croquantes, rehaussées d’une sauce soja savoureuse. Idéale pour les repas rapides en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’occasions spéciales, ce plat végétarien est non seulement sain, mais également faible en calories, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui souhaitent allier plaisir et équilibre alimentaire. Avec ses arômes umami et sa texture légère, cette recette deviendra vite un incontournable de votre cuisine.


Ingrédients

Scale
  • 500 gr de carottes
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 3 c. à soupe d'eau
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Pelez et coupez les carottes en fines tagliatelles avec une mandoline.
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les tagliatelles de carottes. Faites revenir pendant quelques minutes.
  3. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau, le sel, et le poivre. Cuisez jusqu'à ce que les carottes soient tendres mais croquantes (10-15 minutes).
  4. Incorporez la sauce soja et faites cuire à feu vif pendant 2 minutes supplémentaires.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Category: Plat principal
  • Method: Sauté
  • Cuisine: Cuisine asiatique

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 19g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 0mg