Description
Découvrez la Lemonopita au citron et myrtille, un dessert grec irrésistible qui allie légèreté et saveurs envoûtantes. Cette pâtisserie se compose de délicates couches de pâte Fillo croustillante, garnies d’un mélange crémeux de yaourt grec et d’œufs, rehaussées par l’acidité du citron et la douceur des myrtilles juteuses. Parfaite pour toutes les occasions, cette douceur est à la fois visuellement attrayante et délicieusement parfumée. Que vous souhaitiez impressionner vos invités lors d’un dîner ou simplement vous faire plaisir, la Lemonopita saura ravir vos papilles.
Ingrédients
Scale
- 375g de pâte Fillo
- 200g de myrtilles fraîches
- 2 tasses de sucre en poudre
- 3 tasses d'eau
- Zeste d'un citron
- 1 bâton de cannelle
- 1 ½ tasse de yaourt grec
- ½ tasse d'huile d'olive extra vierge
- 5 œufs
- ½ tasse de sucre en poudre supplémentaire
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Préparez le sirop avec l'eau, le sucre, le zeste et la cannelle dans une casserole pendant environ 20 minutes.
- Disposez la pâte Fillo dans un plat allant au four en ajoutant un tiers des myrtilles.
- Mélangez le yaourt grec, l'huile d'olive, les œufs, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol. Versez sur la pâte.
- Faites cuire pendant environ une heure jusqu'à obtenir une belle dorure.
- Percez des trous dans la pâte chaude et versez le sirop refroidi.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Grecque
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 75mg