Description
Macaronis gratinés au fromage, un incontournable de la cuisine réconfortante, ravira à coup sûr vos papilles. Ce plat crémeux et savoureux, facile à réaliser, se compose de macaronis dorés au four, enveloppés dans une sauce fromagère irrésistible. Parfait pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, il est également très adaptable selon vos goûts. Ajoutez-y des légumes ou variez les fromages pour le personnaliser à votre manière. Laissez-vous séduire par cette recette simple qui allie plaisir et convivialité.
Ingrédients
Scale
- 340 g de macaronis courts
- 30 ml de beurre
- 30 ml de farine tout usage
- 1 boîte de 354 ml de lait évaporé
- 250 ml de bouillon de poulet
- 300 g de fromage cheddar fort râpé
- 200 g de fromage havarti râpé
- 110 g de fromage Velveeta
Instructions
- Cuire les macaronis al dente dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et réserver.
- Préchauffer le four à gril (broil) et beurrer un plat de cuisson.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter la farine, la moutarde, la poudre d'oignon et d'ail. Cuire pendant 1 minute en remuant.
- Ajouter le lait évaporé et le bouillon, porter à ébullition tout en remuant.
- Incorporer les fromages (cheddar, havarti et Velveeta) jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Mélanger les pâtes avec la sauce crémeuse puis verser dans le plat préparé. Saupoudrer du reste des fromages.
- Cuire au four pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine réconfortante
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 540
- Sugar: 4g
- Sodium: 750mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 75mg