Description
Préparez une mayonnaise d’avocats facile, légère et délicieuse qui ajoutera une touche crémeuse à vos plats préférés. En seulement quelques minutes, vous obtiendrez une sauce savoureuse, parfaite pour accompagner des légumes croquants, des sandwichs ou même des tacos. Cette recette est non seulement rapide à réaliser, mais elle est également riche en bonnes graisses grâce à l’avocat et au yaourt, en faisant un condiment sain pour toutes les occasions.
Ingrédients
Scale
- 1 avocat mûr
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- Sel et poivre noir, au goût
Instructions
- Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair.
- Dans un bol, écrasez l'avocat avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez le jus de citron, la moutarde et le yaourt nature. Mélangez bien jusqu'à homogénéité.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Accompagnement
- Method: Non cuit
- Cuisine: Cuisine saine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 60
- Sugar: 1g
- Sodium: 45mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg