Description
Mini-salade toute fraîche été : une explosion de saveurs légères et rafraîchissantes pour les journées ensoleillées. Ce plat coloré combine pamplemousse juteux, avocat crémeux et crevettes savoureuses, le tout rehaussé d’une mayonnaise au citron délicate. Parfaite pour les pique-niques, barbecues ou dîners estivaux, cette salade se prépare en seulement 15 minutes. Chaque bouchée vous transporte dans un univers de fraîcheur et de légèreté, idéale pour accompagner vos repas tout en restant sains.
Ingrédients
Scale
- 1/2 pamplemousse rose
- 1/2 avocat mûr
- 75 g de crevettes roses cuites
- Quelques brins de ciboulette
- 1 tomate bien mûre
- 1 citron jaune (zeste et jus)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise au citron
- Sel
Instructions
- Pelez le pamplemousse à vif et retirez les membranes.
- Décortiquez les crevettes et râpez le zeste du citron.
- Pressez le citron pour obtenir du jus.
- Coupez l'avocat en lamelles, ajoutez-le au saladier avec du jus de citron et un peu de sel.
- Ajoutez la tomate coupée en petits carrés et la ciboulette ciselée.
- Incorporez la mayonnaise au citron, mélangez délicatement.
- Servez frais dans des petites barquettes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: Aucun
- Category: Entrée
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Cuisine estivale
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 135
- Sugar: 6g
- Sodium: 250mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg