Description
Le Monte Cristo au déjeuner est un plat savoureux qui fusionne harmonieusement le sucré et le salé. Composé de croissants dorés, de jambon délicat, de fromage fondant et d’une touche de confiture de framboises, ce brunch fait sensation à chaque occasion. Facile à préparer, il se prête aussi bien à un petit-déjeuner festif qu’à un brunch entre amis. Cette recette peut être préparée à l’avance, ce qui la rend encore plus pratique pour les repas en famille ou les réunions. Avec son mélange de textures et de saveurs, le Monte Cristo au déjeuner saura séduire petits et grands.
Ingrédients
Scale
- 6 grands croissants
- 3 cuillères à soupe de confiture de framboises
- 450 g de jambon tranché
- 6 tranches de fromage suisse
- 7 œufs
- 2 tasses de moitié-moitié (mélange lait et crème)
- 1½ cuillères à soupe de moutarde de Dijon
Instructions
- Beurrer un plat de cuisson.
- Couper les croissants en deux et tartiner l'intérieur avec la confiture.
- Ajouter jambon et fromage, puis refermer les croissants.
- Disposer les sandwiches dans le plat beurré, coupés en deux.
- Fouetter ensemble œufs, moitié-moitié et moutarde avant d'arroser sur les croissants.
- Réfrigérer pendant une heure ou jusqu'à deux jours.
- Préchauffer le four à 190°C (375°F) et cuire couvert pendant 40 minutes.
- Découvrir et continuer la cuisson pendant au moins 20 minutes jusqu'à ce que le centre soit pris.
- Laisser reposer avant de servir.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Brunch
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 220mg