Description
La Morue en Croûte de Sésame Fusion Asiatique avec Nouilles Parfumées au Gingembre est un plat qui marie harmonieusement la délicatesse du poisson à une croûte croustillante de sésame. Avec ses saveurs asiatiques et sa présentation raffinée, ce plat est idéal pour des dîners élégants ou des repas simples mais savoureux en semaine. Préparez-vous à impressionner vos invités avec cette recette facile à réaliser, qui ravira tous les palais grâce à son équilibre parfait entre le croustillant de la morue et la douceur des nouilles parfumées au gingembre.
Ingrédients
Scale
- 4 filets de morue (150g chacun)
- 50g de graines de sésame blanc
- 200g de nouilles cuites
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
- 100g de jeunes pousses d'épinards
Instructions
- Préchauffez une poêle antiadhésive avec un peu d'huile. Mélangez la sauce soja, l'huile de sésame et le miel dans un bol peu profond. Badigeonnez les filets de morue avec ce mélange, puis enrobez-les de graines de sésame.
- Faites cuire chaque filet dans la poêle pendant 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Dans un wok, faites revenir le gingembre et l'ail dans un peu d'huile, ajoutez les nouilles cuites et les épinards jusqu'à ce qu'ils fanent.
- Servez les nouilles dans des assiettes et disposez la morue par-dessus.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Fusion asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 850mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg