Description
La mousse speculoos au Thermomix est un dessert exquis, alliant la richesse du mascarpone à la texture croustillante des biscuits spéculoos. En seulement 20 minutes de préparation, vous pourrez savourer une mousse onctueuse qui ravira les papilles de tous vos invités. Parfaite pour les fêtes ou simplement pour un moment gourmand, cette recette facile à réaliser devient rapidement un incontournable de votre table. Avec des ingrédients simples et une méthode simplifiée grâce au Thermomix, préparez un dessert léger et réconfortant qui plaira à toute la famille.
Ingrédients
Scale
- 24 petits spéculoos
- 275 grammes de mascarpone
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- Écrasez les spéculoos dans le bol du Thermomix en utilisant la fonction turbo.
- Montez les blancs en neige pendant 5 minutes à vitesse 4.
- Mixez les jaunes d'œufs avec le sucre pendant 1 minute à vitesse 3.
- Incorporez le mascarpone et mélangez pendant 2 minutes à vitesse 3.
- Ajoutez délicatement les spéculoos écrasés et ensuite les blancs en neige dans un saladier.
- Réfrigérez pendant au moins 3 heures avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: aucun
- Category: Dessert
- Method: Aucun
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 verre de mousse (120g)
- Calories: 260
- Sugar: 16g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg