Description
Les muffins moelleux à la mangue sont une véritable invitation au voyage gustatif. Leur texture légère et aérienne, combinée à la douceur exquise de la mangue, en fait un délice incontournable pour toutes les occasions. Que ce soit pour un petit déjeuner gourmand, un goûter réconfortant ou même en dessert, ces muffins apportent une touche tropicale à votre table. Faciles à préparer et personnalisables selon vos envies, ils raviront petits et grands. Laissez-vous séduire par cette recette simple qui promet des moments de plaisir authentiques !
Ingrédients
Scale
- 280 g de farine
- 70 g de cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
- 150 g de yaourt nature
- 100 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 gousse de vanille (facultatif)
- 1 grosse mangue mûre
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, combinez le lait, le yaourt, le beurre fondu et les œufs.
- Versez le mélange liquide dans le saladier avec les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez la gousse de vanille grattée (si utilisée) et ajoutez la mangue coupée en dés.
- Remplissez des moules à muffins beurrés avec la pâte et enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 240
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg