Description
Découvrez la recette des Muffins sains aux petits fruits, une douceur moelleuse et savoureuse qui ravira toute la famille. Enrichis de framboises et de bleuets, ces muffins sont non seulement délicieux, mais aussi nutritifs grâce à l’ajout d’avoine et de germe de blé. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou un dessert léger, ils se prêtent à toutes les occasions. Faciles à préparer, même pour les novices en cuisine, ces muffins se conservent bien, vous permettant de préparer une fournée pour la semaine. Laissez-vous séduire par leur texture irrésistible et leur goût fruité !
Ingrédients
Scale
- 250 ml de farine tout usage non blanchie
- 125 ml de germe de blé
- 125 ml de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 90 ml de cassonade
- 2 oeufs
- 125 ml de yogourt grec nature
- 180 ml de framboises fraîches
- 180 ml de bleuets frais ou surgelés
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et chemisez 12 moules à muffins avec des caissettes.
- Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs : farine, germe de blé, flocons d’avoine, cassonade, poudre à pâte et bicarbonate.
- Dans un autre bol, battez les oeufs et ajoutez le yogourt, l'huile et les zestes d'agrumes.
- Combinez les mélanges sec et humide en incorporant délicatement les fruits.
- Répartissez dans les moules préparés et saupoudrez de pistaches hachées. Cuire au four pendant 20 à 22 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 22 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisine française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 120mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg