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Muffins salés aux fromages

Muffins salés aux fromages


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  • Auteure: Camille
  • Durée totale: 33 minutes
  • Rendement: Pour environ 12 muffins 1x

Description

Découvrez ces Muffins salés aux fromages, une véritable pépite culinaire qui ravira vos papilles ! Parfaits pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch convivial ou en apéritif entre amis, ces muffins allient moelleux et saveurs intenses. Le cheddar fort se marie à merveille avec le basilic frais et les cébettes, offrant une explosion de goût à chaque bouchée. Faciles à préparer, ils nécessitent des ingrédients simples et peu de temps en cuisine. Que vous les serviez chauds ou à température ambiante, ces petites merveilles s’adaptent à toutes les occasions et sont idéales pour partager des moments conviviaux. Laissez-vous tenter par cette recette incontournable qui fera sensation sur votre table !


Ingrédients

Scale
  • 450 g de farine tout usage
  • 1 c. à soupe de levure chimique
  • 90120 g de cheddar fort râpé
  • 60 ml de cébettes émincées
  • 310375 ml de lait entier ou demi-écrémé
  • 180 ml de crème sure
  • 3 c. à soupe de beurre doux fondu

Instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C et graissez un moule à muffins.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, la poudre d'ail, le basilic séché et le poivre noir.
  3. Incorporez le cheddar et les cébettes au mélange sec.
  4. Dans un autre bol, fouettez ensemble le lait, la crème sure, le beurre fondu et l'œuf jusqu'à consistance lisse.
  5. Faites un puits dans le mélange sec et versez-y les ingrédients liquides. Mélangez doucement jusqu'à ce que juste combiné.
  6. Répartissez la pâte dans les moules et parsemez de parmesan.
  7. Enfournez pendant 16-18 minutes en tournant à mi-cuisson.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 18 minutes
  • Category: Apéritif
  • Method: Cuisson au four
  • Cuisine: Cuisine américaine

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 195
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 340 mg
  • Fat: 9 g
  • Saturated Fat: 5 g
  • Unsaturated Fat: 3 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 24 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 6 g
  • Cholesterol: 30 mg