Description
Découvrez comment réaliser des Nids de Pâques chocolat, un dessert festif et élégant qui saura ravir petits et grands. Alliant la richesse du chocolat noir à une mousse légère, ces nids chocolatés sont parfaits pour célébrer Pâques ou toute autre occasion spéciale. Avec leur présentation ludique et leur goût irrésistible, ils deviendront rapidement un incontournable lors de vos repas en famille ou entre amis. Faciles à préparer, ces douceurs apportent une touche festive à votre table et peuvent être personnalisées selon vos envies.
Ingrédients
Scale
- 200 g de chocolat de couverture noir ou au lait (pour les coques)
- 6 œufs
- 200 g de chocolat noir (pour la mousse)
- 60 g de beurre
- 60 g de sucre en poudre
- Œufs en chocolat (pour la garniture)
Instructions
- Faites fondre le chocolat de couverture au bain-marie et laissez-le refroidir légèrement.
- Gonflez 6 petits ballons et trempez-les dans le chocolat fondu. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez sécher pendant au moins 4 heures.
- Pour la mousse, faites fondre le chocolat noir avec la moitié du beurre, puis incorporez le reste du beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les jaunes d'œufs puis les blancs montés en neige délicatement.
- Remplissez les coques avec la mousse au chocolat et laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 4 heures avant de décorer avec des œufs en chocolat.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au bain-marie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 nid (100g)
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg