Description
Découvrez une recette délicieuse et rapide de nouilles thaï au tofu, parfaite pour les dîners entre amis ou les repas en semaine. En seulement 25 minutes, vous obtiendrez un plat coloré et savoureux qui allie les textures croquantes des légumes et des cacahuètes à la tendresse du tofu. La sauce soja et le gingembre rehaussent les saveurs sucrées-salées, offrant une expérience gustative inoubliable. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, cette recette simple et adaptable comblera toutes vos envies culinaires.
Ingrédients
Scale
- 150g de nouilles
- 2 pavés de tofu
- 1 carotte
- 50g de germes de soja
- 5cl de sauce soja
- 4g de cumin
- 40g de cacahuètes
Instructions
- Dans un wok, faites chauffer un peu d'huile et ajoutez la carotte émincée et les germes de soja. Faites sauter pendant 3-4 minutes.
- Incorporez les pavés de tofu coupés en dés et laissez cuire encore 3-5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les nouilles cuites dans le wok et mélangez bien tous les ingrédients.
- Terminez par l'ajout des cacahuètes concassées avant de servir chaud.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Chinoise
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 380
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 0mg